UKLLANA: Abrazo Gastronómico, MANUAL
Proceso de diseño y manual de construcción
El taller Con Lo Que Hay 15 de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Artes (FADA) de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador en Quito (PUCE) en el Segundo semestre del 2019 desarrollo su proyecto junto al cabildo de Zuleta, junto al Grupo de Gastronomía.
El manual es un acercamiento al taller, acuerdos realizados, y el manual de construcción de los sistemas constructrivos desarrollados, muro portante de ladrillo trabado con cubierta de madera rolliza y teja. Los estudiantes de Con Lo Que Hay - PUCE FADA XV desarrollaron el diseño, construccion y el manual de diseño con su planificación, conceptualización, diagramación, fotografía y documentación : Samantha Aguilar, Richard Andrade, Glaribel Carofilis, Freddy Chango, Danny Granja, Christian Gómez, Daniela Miño, Kevin Romero, Alejandro Salazar, Gisella Vega, Pamela Villagómez. Tutor: Arq. Enrique Villacís Tapia Asesoría Profesional: ENSUSITIO Arq. Cynthia Ayarza, Arq. Lorena Rodriguez , Asesoría Estructural: Ing. Patricio
Quito, diciembre 2019